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火腿豬肉罐頭的吃法:火腿吃之前,最好用溫水洗一下,把火腿外表層的臟東西清洗干凈,切片吃的時(shí)候,一定要切薄一點(diǎn)。1.當(dāng)歸金腿土雞湯材料:土雞1只、金華火腿200克、生姜1塊、蔥1根、鹽適量、黃酒30mL 做法:火腿切片,土雞切塊備用。將土雞焯一下,除去臟東西和多余的油脂。把焯好的土雞塊、切好的火腿,一同放入砂鍋中,同時(shí)加入黃酒、姜片、蔥,煲2個(gè)小時(shí),放入少許鹽 后關(guān)火。2.蒸火腿,火腿切薄片,放入豆腐和千張,加入料酒,一起蒸半小時(shí),吃起來(lái)口感清新,香味十足。用火腿熬米粥,口感香糯,吃上一碗火腿粥,既可當(dāng)主餐,又可當(dāng)配餐,養(yǎng)胃暖心。
罐頭,已經(jīng)成為中國(guó)人日常生活的一部分,卻也是最不起眼的一部分?,F(xiàn)在人們只需要在網(wǎng)上一鍵購(gòu)物,便能?chē)L遍世界各地的生鮮美食。而且隨著人們對(duì)健康飲食理念的追求,重油重鹽重糖的罐頭食物更是讓人不敢觸碰。但是,在清朝末年,外國(guó)罐頭食品初入中國(guó)時(shí),罐頭確是神秘而時(shí)尚的稀罕物。平常人家是不會(huì)購(gòu)買(mǎi)消受的,制作精良且方便保存的外國(guó)罐頭被當(dāng)做一種風(fēng)靡當(dāng)時(shí)的送禮佳品。鑒于此,國(guó)內(nèi)商人試圖“師夷長(zhǎng)技以自強(qiáng)”,在農(nóng)副業(yè)豐富且氣候潮濕難以保存食物的南方,開(kāi)始生產(chǎn)制造罐頭產(chǎn)品。到了民國(guó)初期,我國(guó)罐頭食品制造業(yè)已經(jīng)有七大中心,分別為廣州、汕頭、廈門(mén)、福州、上海、蘇州及揚(yáng)州。各地罐頭廠將中華美食文化融入罐頭產(chǎn)業(yè),創(chuàng)新出不同類(lèi)型的罐頭。使得罐頭食品成為中國(guó)眾多食品最先打入國(guó)際市場(chǎng),與國(guó)際接軌的一種商品。
午餐肉大家應(yīng)該都很熟悉了,基本每個(gè)家庭都會(huì)備一點(diǎn),無(wú)論是應(yīng)急炒盤(pán)菜,還是下面條,或者涮火鍋,都是非常方便,那究竟應(yīng)該怎么選擇呢?現(xiàn)在市面上的午餐肉林林總總估計(jì)能有上百種,有些地方性比較強(qiáng),鋪貨范圍狹窄,比較難買(mǎi)到,這里就不提了。平時(shí)在各大電商能買(mǎi)到的,樓主基本都嘗試過(guò),在線下超市也買(mǎi)過(guò)一些其他的款式,加起來(lái)大概也有個(gè)將近50種。經(jīng)過(guò)分析得出結(jié)論,通寶午餐肉罐頭是比較好吃的一家,你可以買(mǎi)來(lái)試一下,一定會(huì)讓你回味無(wú)窮。
罐頭是一種很奇特的食物,不添加防腐劑,它的保質(zhì)期也能很久。在日常生活中作為小菜的它,到了緊急時(shí)刻也能成為救命糧食。揚(yáng)州專(zhuān)業(yè)肉罐頭無(wú)論是水果蔬菜,還是肉類(lèi)海鮮,都能找到相應(yīng)的罐頭食品?!俺簟泵阎啮E魚(yú)罐頭風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò),讓吃貨們?cè)僖淮伟涯抗馔断蛄斯揞^市場(chǎng)。午餐肉就是罐頭界中經(jīng)典的罐頭之一。肉罐頭批發(fā)很多懶人不愿意做飯是因?yàn)橛憛捤㈠佅赐?。其?shí)有一些簡(jiǎn)餐是根本不需要?jiǎng)用骰鸬模弦膊浑y得。至于味道嘛,肯定比7-11的冷凍品要好吃。只需午餐肉一聽(tīng)、切片面包一包、黃瓜兩條、沙拉醬若干。或者煎一個(gè)荷包蛋夾進(jìn)去,就變成了香港茶餐廳有名的“餐蛋治”,更惹味!
根據(jù)午餐肉的特點(diǎn),此次我們從「顏值」、「肉感」、「味道」和「鹽度」四個(gè)維度進(jìn)行測(cè)評(píng)比照。每一項(xiàng)分值滿分 10 分,最終得分取前三項(xiàng)分值總和計(jì)算平均分得出(本次測(cè)評(píng)是團(tuán)隊(duì)群測(cè),因此單項(xiàng)分值中會(huì)有小數(shù)點(diǎn)出現(xiàn))。鹽度不計(jì)入評(píng)分,且 5 分為最合適,基于此分值的高低與其含鹽量多少成正比。顏值 :打開(kāi)后切片觀察,通過(guò)肉眼看起來(lái)顏色、肉含量等外觀是否讓人舒服或愉悅進(jìn)行打分。肉感 :入口后判斷其通過(guò)咀嚼后的肉感程度強(qiáng)弱,肉含量多的一定是能吃到明顯肉塊或更為實(shí)在的肉塊的,反之則是因淀粉過(guò)多而產(chǎn)生的面感。味道 :通過(guò)香煎處理后進(jìn)行品嘗測(cè)評(píng),整體的感覺(jué)較合口、得體是比較不錯(cuò)的,能有不錯(cuò)的肉香更是上品,反之被異味取而代之的則不推薦。鹽度 :根據(jù)入口后的咸度來(lái)直接評(píng)判,分值越高說(shuō)明其越咸。