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隨著生活水平不斷的提高越來越多的人,注重身體上的保養(yǎng),所以對食物的要求也就更高了,總是希望能夠買到一些口感好而且營養(yǎng)豐富的食物,所以在購買食物的時候就會認(rèn)真的挑選,其實挑選食物不僅要光看外觀,下面一起看一下什么樣的烤麩好??钧熓且环N面制品,用帶皮的麥子磨成麥麩面粉,再在水中搓揉篩洗而分離出來的面筋,經(jīng)過發(fā)酵蒸熟而成的。在超市中賣干貨的貨架附近。有袋裝的,也有散裝的,品質(zhì)一樣,但價格有差異,散裝相對便宜一些。買的時候,盡量選擇比較齊整的烤麩塊兒??钧熖幚聿缓?,做完后會有豆腥味,因此一定在泡軟后,反復(fù)用手多次擠壓。放在水龍頭下面邊沖邊擠,效果會更好。僅浸泡,是無法去除烤麩中的豆腥味的。焯燙烤麩的步驟必不可少,還可以在沸水中加入一些鹽,能更有效的幫助除去腥味。
這款好吃的午餐肉罐頭中豬肉、淀粉的配比要拿捏得當(dāng)。豬肉甄選自通寶豬后腿肉,采用積淀多年的肉食工藝及配方,讓豬肉與淀粉的配比恰到好處。豬肉罐頭中豬肉含量高達(dá)90%以上,口口勁肉,顆顆肉粒,豬肉纖維分明可見,即使經(jīng)過煎制水煮依然成型,口口肉感淀粉感幾乎為零。除此之外,通寶豬肉罐頭在保留通寶豬肉營養(yǎng)的基礎(chǔ)上,將通寶本香與美味集于一罐,比一般的豬肉罐頭更富營養(yǎng)價值與細(xì)膩的口感。通寶肉罐頭是一款豬肉含量高達(dá)90%以上的罐頭,開罐即食滿足你大口吃肉的喜好,滿足你喜歡吃肉而討厭費勁處理烹飪生肉的的小心思。肉罐頭是大家都比較喜歡的類型,所以你想要什么樣的午餐肉罐頭就需要對里面的豬肉要了解清楚哦。
1、罐裝的午餐肉,其保質(zhì)期有3年,一般只需放在常溫、陰涼、干燥、沒有陽光直射的環(huán)境中保存。2、開封的午餐肉,那保存時間就比較短了,常溫下一般只有6-10個小時。好的辦法是用保鮮膜把午餐肉密封好,放入冰箱冷藏,差不多可以保存3天。3、午餐肉吃多少開封多少,不要一次性開封很多,結(jié)果卻吃不完,又很難長時間保存。而冰箱的冷藏不是無菌環(huán)境,也會有細(xì)菌繁殖。因此,大家要科學(xué)合理的保存好午餐肉。買回來后放在室溫、避光、干燥或者是陰涼處保存都是可以的。拆開后用保鮮膜密封放入冰箱。一般拆開后的午餐肉罐頭一次肯定吃不完,然后就放冰箱了,針對這個問題,不能說放幾個月了還能吃,那是不現(xiàn)實的,午餐肉里的亞硝酸鹽因為和氧氣接觸的話容易產(chǎn)生硝酸鈉,這個是對人體有害的,而且冰箱冷藏出來的罐頭口味也會變得很劣質(zhì),冬天的話拆開后冰箱里不能放超過兩周,而如果在夏天,盡量在2-3天內(nèi)吃完,到第三天差不多就可以扔掉了。
南瓜配肉罐頭怎么吃?咱們準(zhǔn)備一個老南瓜,配料:肉罐頭,姜片,小洋蔥,醬油,胡椒粉,蠔油,把老南瓜切成兩半,把里邊的南瓜子弄出來,再切成三角形的小塊,放在一邊備用。把小洋蔥切成段,放在碗里備用,切一點姜片。起火,把小平鍋里燒熱后,把切好的南瓜整齊的擺放在平鍋里(注意南瓜肉朝下),把水分稍微蒸發(fā)一下,開大火,倒入大量的油,漫過南瓜,這樣炸制五分鐘,看到南瓜成焦黃色就可以了。這時我們再用一個平底鍋,鍋中倒入少量的油,把切好的姜片,小洋蔥,蒜瓣放入鍋中煸炒,注意要小火慢炒,炒到食材都變色,略微帶點小焦邊,這時放入一勺半的肉罐頭,加入一點點醬油,少來一點胡椒粉,一勺蠔油,攪拌均勻,然后把炸好的南瓜,也是讓南瓜肉朝下,整齊的擺放在這些作料的上面,讓南瓜慢慢吸收這個湯汁,燉煮3分鐘左右,關(guān)火,出鍋。
材料:午餐肉一聽、切片面包一包(超市都有)、黃瓜兩條(或西紅柿兩只)、沙拉醬若干(可以用蛋黃醬,較香,或者用番茄醬也可以)。做法:(1)午餐肉切厚片,黃瓜斜切片(如用西紅柿,也切厚片);(2)取一片面包,放上午餐肉片(喜歡吃肉的可以放兩片),加兩大勺沙拉醬,抹勻,肉片上鋪黃瓜片,再加一片面包,即可。建議:(1)如果不怕動明火的話,可以把午餐肉片兩面稍煎一下,更香?;蛘呒逡粋€荷包蛋夾進(jìn)去,就變成了香港茶餐廳有名的“餐蛋治”,更惹味!(2)一包切片面包大概有十來片,可以一次性多做幾個,用保鮮膜包好擱在冰箱里,每天上班帶一個,很好的工作餐。