湖州推薦素罐頭批發(fā)

罐藏食品的種類很多，分類的方法也各不相同，根據(jù)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)原料的不同可以分為六大類，再將各大類按加工或調(diào)味方法的不同分成若干類。如：肉類，禽類，水產(chǎn)類，水果類，蔬菜類，以及其他類?，F(xiàn)今罐頭加工工業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展與進(jìn)步，湖州推薦素罐頭罐頭食品的外延與內(nèi)涵也在不斷擴(kuò)大與改進(jìn)。根據(jù)中國(guó)食品專家、原輕工業(yè)部張學(xué)元的定義，罐頭食品是保藏原理為密封殺菌，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求，素罐頭批發(fā)不需要也不允許加入防腐劑的一類食品。所以應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步明確，凡食品經(jīng)密封殺菌或殺菌密封（即無(wú)菌包裝）達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，能在常溫下長(zhǎng)期保存者，均應(yīng)視為罐頭食品，決不能只局限在傳統(tǒng)人為地罐頭食品范圍內(nèi)。

內(nèi)臟類肉罐頭：以豬、牛、羊等內(nèi)臟及副產(chǎn)品為原料，經(jīng)處理、調(diào)味或腌制后加工成的罐頭產(chǎn)品。如豬舌、鹵豬雜等罐頭。禽類：按加工及調(diào)味方法不同，分成下列種類。白燒類禽罐頭：將處理好的原料經(jīng)切塊、裝罐，加入少許鹽(或香料或稀鹽水)而制成的罐頭產(chǎn)品。如白燒雞等罐頭。去骨類禽罐頭：將處理好的原料經(jīng)去骨、切塊、預(yù)煮后，加入調(diào)味鹽(精鹽、胡椒粉、味精等)而制成的罐頭產(chǎn)品。如去骨雞、去骨鴨等罐頭。調(diào)味類禽罐頭：將處理好的原料切塊(或不切塊)調(diào)味預(yù)煮(或油炸)后裝罐，再加入湯汁、油等而制成的罐頭產(chǎn)品。這類產(chǎn)品又可分為紅燒、咖喱、油炸、陳皮、五香、醬汁、整只、香菇等不同類別。如紅燒雞、咖喱鴨、炸子雞、全雞等罐頭。水產(chǎn)類：按加工及調(diào)味方法不同，分成下列種類。 油浸(熏制)類水產(chǎn)罐頭：將處理過(guò)的原料預(yù)煮(或熏制)后裝罐，再加入精煉植物油而制成的罐頭產(chǎn)品。如油浸鯖魚、油浸煙熏鰻魚等罐頭。

隨著兒時(shí)的美味——午餐肉再度走紅網(wǎng)絡(luò)，罐頭食品這一品類重新回到了消費(fèi)者們的視野中。濃稠美味的午餐肉、清香鮮甜的黃桃糖水、鮮嫩細(xì)滑的油浸金槍魚……從肉制品、果蔬到主食，小小的一方鐵皮，匯聚了來(lái)自大江南北五湖四海的美味，可謂“只有想不到、沒(méi)有吃不到”。自新中國(guó)成立以來(lái)的70年發(fā)展，不僅僅帶來(lái)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的騰飛，更讓老百姓們的生活水平蒸蒸日上。從上五十年代的軍需和出口專用“貴品”，到今天“飛入尋常百姓家”的“網(wǎng)紅”食品，罐頭禮盒也被很多的商家作為送禮的一些產(chǎn)品而推出，你還記得兒時(shí)吃過(guò)的午餐肉罐頭的味道嗎？

你知道什么是“豬周期”嗎？長(zhǎng)期以來(lái)，“肉賤傷農(nóng)、肉貴傷民”一直困擾著養(yǎng)殖業(yè)，在下跌與上漲之間，各方利益互不相讓，結(jié)果往往是沒(méi)有一直的贏家。而在“大起大落”的迷宮當(dāng)中，多數(shù)從業(yè)者難以找到明確的前進(jìn)方向，不利于畜牧業(yè)的健康發(fā)展。如何走出“豬周期”等輪回怪圈，業(yè)內(nèi)人士紛紛把希望寄托在肉制品加工行業(yè)。業(yè)界認(rèn)為，只有提高肉類加工水平，優(yōu)化產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)結(jié)構(gòu)，同時(shí)兼顧養(yǎng)殖、加工、銷售、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)利益，才能規(guī)避這種雜亂無(wú)章的突漲突跌，實(shí)現(xiàn)一舉多贏。然而，當(dāng)千軍萬(wàn)馬沖入肉類加工的大軍中，加工行業(yè)卻迎來(lái)了火腿腸消費(fèi)萎縮、肉類罐頭黯然離場(chǎng)等殘酷現(xiàn)實(shí)，讓我們不得不重新審視新時(shí)代消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，更快捷、更智能、更個(gè)性、更健康、才能贏得市場(chǎng)。