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      我國生產(chǎn)水產(chǎn)罐頭時間

      2020-03-31

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      我國的水產(chǎn)罐頭生產(chǎn)始于清末,早期只生產(chǎn)魚、貝類罐頭,水產(chǎn)罐頭廠主要分布于天津、青島、煙臺、舟山、上海等地。由于加工設(shè)備靠進口,產(chǎn)品成本高,而人民大眾的購買力低,無法大量生產(chǎn)。直至新中國成立后,水產(chǎn)罐頭生產(chǎn)才有了真正的起步。20世紀50~60年代,已有罐裝、瓶裝、塑料軟罐裝等加工設(shè)備,水產(chǎn)罐頭品種也有所增加;80年代改革開放以后,水產(chǎn)罐頭生產(chǎn)進入了一個新的發(fā)展時期,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。進入21世紀的今天,整個罐頭產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇,據(jù)統(tǒng)計,2012年我國水產(chǎn)類食品罐頭總產(chǎn)量為35.5萬噸,比2011年增長了33%。2013年國內(nèi)水產(chǎn)類食品罐頭總產(chǎn)量為42.03萬噸,2014年行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增長至48.46萬噸。

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