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罐裝的午餐肉攜帶方便,味道好,是旅游或者在戶外運(yùn)動(dòng)居家的時(shí)候,很適合補(bǔ)給的食物,那么沒有吃完的午餐肉可以冷凍保存嗎?今天午餐肉罐頭廠家就來(lái)跟大家淺聊下一下關(guān)于它的日常小知識(shí)。
午餐肉之所以不能冷凍是因?yàn)槔鋬鲋笕赓|(zhì)的口感就會(huì)變差,午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)午餐肉罐頭選材新鮮,高壓的過程可以析出肉質(zhì)中的更多營(yíng)養(yǎng),高溫可以殺滅,不需要添加防腐劑,使用安全、衛(wèi)生。
午餐肉吃多少開封多少,不要一次性開封很多,吃不完的話,又很難長(zhǎng)時(shí)間保存。
需要注意的是而冰箱的冷藏不是無(wú)菌環(huán)境,也會(huì)有細(xì)菌繁殖。如果家里沒有冰箱的話,午餐肉罐頭不要過夜,尤其在夏天食物放上一晚會(huì)餿掉,冬天溫度雖然很低,午餐肉不容易變餿,但是要是要盡早吃完。